Café Bombon
Ihr lest ganz richtig
Man könnte fast sagen, er wäre die andalusische Antwort auf Latte Macchiato ;-) Irgendwie ganz anders, aber mindestens genauso lecker. Und er hat den Vorteil, dass ihr euch den üblichen Löffel Zucker im Espresso definitiv sparen könnt.
Das braucht ihr
1 Glas mit ca. 10 cl Fassungsvermögen
1 Espresso-Löffel gesüßte Kondensmilch
1 ordentlichen doppelten Espresso
So wird's gemacht
Da gibt's nicht viel zu sagen. Rein mit der Kondensmilch ins Glas und immer gib ihm mit dem Espresso darauf. Echte Kenner rühren auch nicht gleich um, sondern nehmen den ersten Schluck ganz genießerisch langsam, bis die Süße der Kondensmilch in den herben Geschmack des Espresso dringt.
¡SALUD!